タレかつ丼
こんにちは。
｢食べ物｣担当！？歯科衛生士のMです♪
少し前になりますが…。
新潟へ日帰り旅行へ行ってきました＊
今日はその時食べた｢タレかつ丼｣をご紹介します！
｢タレかつ丼｣とは、新潟県のB級ご当地グルメです♪
私も実際に新潟へ足を運ぶまでは知りませんでしたが…。
新潟県公式観光情報サイトに載る程のご当地グルメだそうです！
特徴は、一般的な卵とじタイプではなく、
揚げたてのとんかつを醤油ベースのタレに絡ませ、
そのままご飯の上に乗せているところでしょうか♪
薄めの衣が付いたかつと少し甘みのある醤油タレの相性が抜群でした！
私がこのタレかつ丼を戴いたお店は、JR新潟駅構内にある｢天地豊作｣というお店です＊
ここのタレかつ丼は、｢越後もち豚｣を使用していて、
お米も｢魚沼産コシヒカリ｣という、新潟の特産品が一度で楽しむ事が出来ます♪
新潟まで行く機会がある方は、是非食べてみて下さい＊
もちろん、食後の歯みがきも忘れないで下さいね！
2012年7月28日 カテゴリ：未分類
